Уличная кухня разных стран
Приезжая в другую страну, многие туристы не ограничиваются осмотром достопримечательностей, а начинают активно знакомиться с местной кухней. Кулинарные изыски местных кулинаров помогают лучше понять самобытность страны, проникнуться ее духом. Особенно любопытна уличная кухня – фастфуд во многих экзотических странах не менее экзотичен.
В столице Турции Стамбуле существуют давние традиции уличного питания. Многочисленные торговцы едой встречаются на стамбульских улицах буквально повсюду. Одним из самых популярных блюд является кебаб, ну а настоящей визитной карточкой турецкой столицы является свежайшая жареная рыба, которую готовят прямо на глазах покупателя.
В Таиланде вам предложат разнообразные блюда из морепродуктов. Также стоит попробовать рисовый суп с креветками, который называется кхау том. Тайская кухня отличается разнообразием, а кулинарным центром этого королевства считается улица Радача в Бангкоке.
Продолжить чтение...
Принципы экологического туризма
Экологический туризм в последнее время набирает популярность. Это связано со многими факторами – многим интересно во время отдыха познакомиться с природой тех мест, куда они отправились на отдых, других привлекает возможность максимального единения с природой, третьи находят особую прелесть в том, что во время отдыха посильно пытаются оказать помощь в защите экологии.
В экологическом туризме главное – более близкое знакомство с дикой природой. Это могут быть туры в леса, на озера, в пещеры или туры, посвященные изучению жизни животных. Поэтому туристам, выбравшим для себя этот вид отдыха нужно рационально относиться к природным ресурсам.
Основной принцип экологического туризма – не нанести ущерба окружающей среде, постаравшись минимально воздействовать на дикую природу, чтобы не подорвать экологический баланс. Конечно, изучение дикорастущих растений невозможно без того, чтобы при этом не наступать на траву, но существует определенная разница между вытаптыванием травы и бережным к ней отношением. Природе нужно давать возможность естественного восстановления.
Продолжить чтение...
Примет ли Боже, что нам не гоже? Две причины «неблаготворительности» по-русски
«Благотворительность в России не может эффективно развиваться в силу многих причин: политических, экономических, социальных …бла-бла-бла»,– читаю старую статейку и медленно сползаю под розовато-красное кресло, мечтая слиться с ним в единое целое и не отсвечивать: неужели это я написала?
Какой кошмар. Потребовалось всего-то десять лет, чтобы я подросла и изменила свое мнение. Отныне я считаю, что благотворительность в России не может развиваться по двум причинам: воровство и пофигизм.
Продолжить чтение...
Что едят в британском пабе?
Настоящий британский публичный дом: умиротворяющий полумрак, бокал пива или чашечка чая, задушевные беседы, аромат свежих пирогов... Как, вам говорили, что в настоящих английских пабах не принято есть? Не верьте, эта информация давно устарела. Лет так на двадцать.
Да здравствует кухня!
Мериан Уэнстайн, медработник на пенсии, 76 лет:
Где-то до середины семидесятых из еды в пабах можно было заказать только соленые орешки, картофельные чипсы, маринованные яйца да свиные шкварки. Реже можно было найти кое-какие холодные закуски, яйца по-шотландски, а нормально поесть возможность была только в тавернах (inns), но и туда, пока курить в пабах не запретили, с детьми появляться не стоило. Сейчас все совершенно иначе...
Продолжить чтение...
Новый год – Черного Водяного Дракона? Нет, Заснеженной Зелёной Ёлочки!
На кого похож Черный Дракон из восточного гороскопа?.. Да простят меня всевозможные китайцы и сочувствующие им, дракон похож на гигантское насекомое. Похож на чудовище с мохнатой головой и с чуждой для россиянина чешуей по всему телу. Похож и на того змия, что был пригвожден копьем к земле и который тоже был «черненьким».
Я не испытываю эстетический восторг от «бесноватых» праздничных шествий в компании с мохнатыми тельцами, с бесконечными полупрозрачными «ручками-ножками» и немигающими холодными глазами – от гуляний с насекомыми на шестах. С детства все насекомые и им подобные вызывали (и до сих пор вызывают) у меня только одно чувство – омерзение!
А когда такого рода волшебное создание, всячески извиваясь и шевеля противными отростками, движется (в экране телевизора, например) под «мелодичные» звуки оркестра, состоящего из разных гонгов и барабанов (танцующий дракон приветствует счастливых китайцев), то я, несмотря на значительную отдаленность происходящего, инстинктивно командую самому себе: «К бою!».
Продолжить чтение...
Небезопасная вода
В Турции в очередной раз отравились российские туристы, сообщает РБК со ссылкой на пресс-службу Ростуризма. 98 человек, отдыхающих на курорте в районе Аланья (Alanya), обратились за медицинской помощью с симптомами пищевого отравления. Сейчас в больницах остаются 8 человек, однако они уже готовятся к выписке.
Один из туристов сообщил, что главное подозрение отдыхавших пало на качество питьевой воды. «Кто-то на макароны грешил сначала, но, скорее всего, причина отравления — вода из кулера. Сейчас все кулеры убрали, туристам дают воду в бутылках», — рассказал он в интервью телеканалу НТВ.
Инцидент произошел в отеле Club G?nes Garden. После этого в гостиницу прибыли представители Министерства здравоохранения и Министерства сельского хозяйства Турции. Они взяли пробы продуктов питания и воды для проведения экспертизы.
Продолжить чтение...
